Samvirkebryggeriet

Lokalt

Samvirkebryggeriet består av små, lokale ”nanobryggerier” som drives av nærmiljøets egne ølentusiaster. Hvert lokale bryggeri har kapasitet til å håndtere maksimalt 100 medlemmer Hvert anlegg har en bryggekapasitet på 200 liter, som gir ca 120 liter ferdig øl på flasker.

Medlemmene kjøper et andelsbevis pålydende kr 5.000,- og betaler også en årlig medlemsavgift. Deretter betaler man kun for sin egen andel av råvarene man bruker pr flaske man tar med seg hjem. I tillegg er det en tappekostnad på kr 3,- pr flaske ved uttak pluss flaskepant på kr 5,-. Man får altså tilbake 5,- ved retur av flasken.

Sosialt

Utstyret som brukes er robust og enkelt å bruke og råvarene kjøpes inn i store kvanta slik at kostnadene blir lave.

Det brygges 1-2 ganger pr uke, hvor 4-6 av bryggeriets medlemmer møtes for en sosial, hyggelig og praktisk bryggekveld. Man melder seg på ”bryggekalenderen” på de bryggekveldene som passer ens egen kalender, og et gjennomsnittsmedlem brygger 4-5 ganger pr år.

Enkelt

De aller færreste medlemmene har erfaring med hjemmebrygging fra før, men dette er såre enkelt og man lærer fort! Vi har en omfattende og detaljert bryggeinstruks.

Øltypene som brygges er bl.a Pilsner, Pale Ale, Blonde, IPA, Hveteøl, Brown Ale, Bayer og Stout. Før jul brygger vi selvsagt også ulike typer juleøl. Etter hvert som vi får erfaring kommer vi også til å eksperimentere med mer avanserte øltyper.

Her finner du link til den splitter nye uttaksloggen (fra 8 januar 2018). Via påloggingssiden kommer du inn på din "Min Side", og her finner du din brygge- og uttakshistorikk, uttaksindex og etterhvert også fakturahistorikk og saldo. Bruk heretter egen mobilteleforn eller PC for registrering av uttak.